Ce 20 mai, Josiane Bigel, Claude Brender et leurs remplaçants se sont rendus sur le terrain, accompagnés par le maire de la commune, Philippe Mas, pour rencontrer les dirigeants de la Ferme Pulvermühle à Volgelsheim.

Lourde d’histoire, la ferme produit des légumes bio depuis 1965. Leur production est essentiellement destinée à l’alimentation humaine.

Avec comme crédo « produire local pour consommer local », la Pulvermühle approvisionne des grossistes sur les deux rives du Rhin, des établissements scolaires ainsi que certains marchés. Une offre de vente directement à la ferme est aussi proposée le mercredi et le vendredi pour proposer aux locaux des produits extra frais !

Mais comme dans beaucoup de filières professionnelles, la main d’œuvre qualifiée se fait rare.

Les raisons sont multiples : manque de motivation, horaires décalés, salaires peu attractifs pour des jeunes diplômés cherchant l’attrait pécuniaire, charge de travail importante mais indispensable. Les métiers de l’agriculture n’ont que peu changés mais le travail de la terre reste une tâche noble. Les filières générales sont souvent privilégiées et mises en avant par le corps éducatif. Il faudrait également par une revalorisation des filières professionnelles diverses qu’ils redonnent le goût du travail agricole et manuel.

Heureusement pour la ferme, ils peuvent compter sur une équipe motivée et fiable pour effectuer toutes ces taches, preuve que l’immigration apporte des avantages certains aux deux parties. La possibilité d’avoir un emploi et de se construire un avenir pour des personnes venant d’ailleurs et partant souvent de peu ainsi que pour l’équipe qui trouve une aide précieuse dans ces travailleurs venus d’ailleurs. C’est une seconde chance à la disposition de qui veut bien la saisir !

Nous en profitons pour remercier chaleureusement la famille Schmidt pour son accueil et son engagement.
C’est grâce à des producteurs locaux, dévoués et conscients de ce qu’ils laissent aux générations futures que notre territoire peut avancer vers un futur plus vert, plus clair. C’est pourquoi nous nous allions à leur combat pour revaloriser ces filières professionnelles oubliées et pour faire entendre leurs voix. Soutenir ceux qui nous nourrissent est une évidence trop souvent repoussée en coulisses.